Mus od čokolade i nane

Recept od: Sarit i Itamar

             

Sastojci

  • 200 ml pavlake – lagano ulupane 1 veza nane 80 g maslaca 300 g čokolade 4 jajeta 100 g šećera

Priprema

  • Zagrejte pavlaku dok ne počne da isparava. Zatim dodajte listiće nane i pustite da odstoji sat vremena. Procedite i ohladite.
  • Zajedno rastopite čokoladu i maslac na niskoj temperaturi ili iznad posude s vrućom vodom. Ulupajte jaja i šećer dok ne dobijete penasti svetložuti krem.
  • Procedite hladan krem ostavljajući listove nane. Lagano ulupajte pavlaku, ali da ne bude čvrsta.
  • U smesu s ulupanim jajima dodajte čokoladu i promešajte. Sipajte u čaše i pustite da odstoji sat vremena.

Slični recepti

Pogledaj sve