Opis
Iseći krompir na kockice.
Fino iseckati luk i pržiti ga na zagrejanom puteru dok ne postane zlatne boje. Dodati mleveno meso i kuvati uz redovno mešanje dok ne počne da se karamelizuje.
Dodati iseckani krompir, oko 300ml vode, čubar, koncentrat paradajza, so i biber po ukusu, paradajze i soja sos. Kuvati dok krompir ne omekša.
Namazati pleh otopljenim puterom. Poređati listove testa, vodeći računa o tome da svaki list namažete puterom. Prebaciti papir sa lisnatim testom u tiganj sa drškom otpornom na toplotu.
Sipati musaku i poravnati je. Kuvati na ringli 2 do 3 minuta, kako bi se skuvala odole.
Zagrejati rernu na 180 stepeni na duvanje. Peći jelo 30 minuta.
Za peliv, pomešati brašno sa kiselim mlekom, jajetom, solju i biberom. Dobro promešati.
Izvaditi jelo iz rerne i preliti prelivom. Poprskati narendanim žutim sirom i peći još 12 minuta.
Fino iseckati luk i pržiti ga na zagrejanom puteru dok ne postane zlatne boje. Dodati mleveno meso i kuvati uz redovno mešanje dok ne počne da se karamelizuje.
Dodati iseckani krompir, oko 300ml vode, čubar, koncentrat paradajza, so i biber po ukusu, paradajze i soja sos. Kuvati dok krompir ne omekša.
Namazati pleh otopljenim puterom. Poređati listove testa, vodeći računa o tome da svaki list namažete puterom. Prebaciti papir sa lisnatim testom u tiganj sa drškom otpornom na toplotu.
Sipati musaku i poravnati je. Kuvati na ringli 2 do 3 minuta, kako bi se skuvala odole.
Zagrejati rernu na 180 stepeni na duvanje. Peći jelo 30 minuta.
Za peliv, pomešati brašno sa kiselim mlekom, jajetom, solju i biberom. Dobro promešati.
Izvaditi jelo iz rerne i preliti prelivom. Poprskati narendanim žutim sirom i peći još 12 minuta.
Sastojci
- 6 listova lisnatog testa
- 800 g krompira
- 600 g mešanog mlevenog mesa
- 200 g iseckanog paradajza u konzervi
- 1 luk
- 2 kašike koncentrata paradajza
- 1 kašičica čubara
- 2 kašike soja sosa
- 60 g putera + dodatno za premazivanje
- so i biber po ukusu
Za preliv
- 200 g kiselog mleka
- 1 jaje
- 2 kašike brašna
- so i biber po ukusu
- 50 g žutog sira za posipanje
