Musli i „lassi“ od manga i limete

Recept od: Nadia Husein

Pripremite musli i „lassi“ od manga i limete prema receptu kuvara Nadie Husein iz serije Nadijina omiljena porodična jela.

Sastojci

  • Za musli
  • 100 g oljuštenog badema
  • 450 g konzerve pulpe od manga (kupiti gotovo ili napraviti koristeći sveži mango)
  • 6 velikih listova mente, sitno naseckani
  • sok i kora jedne limete
  • 200 ml nezaslađenog bademovog mleka
  • 150 g ovsenih pahuljica
  • Za ukrašavanje (toping)
  • 1 sveži mango (ili 420 g manga iz konzerve, oceđen), naseckan na male komadiće
  • šaka sveže mente, sitno naseckana

Priprema

  • Ispeći bademe na suvom tiganju na srednje-visokoj vatri. Mešati dok ne postanu zlatno-smeđi, zatim staviti u činiju sa strane, i ostaviti da se ohlade.
  • Staviti pulpu manga, mentu, sok od limete i koru u veliku činiju, koja može da stane u frižider. Dodati bademovo mleko, polovinu pečenih badema i dobro promešati.
  • Dodati ovsene pahuljice i ponovo dobro promešati, vodeći računa da se pahuljice potope. Pokriti i staviti u frižider preko noći.
  • Sledećeg jutra, izvaditi činiju iz frižidera. Ovsene pahuljice bi trebalo da budu duplo veće, jer će upiti sav višak tečnosti iz manga.
  • Pripremiti toping tako što će se pomešati seckani mango i menta. Servirati u malim činijama ili teglicama, preko složiti mango, i posuti preostale komadiće badema.

Slični recepti

Pogledaj sve