Sipati maslinovo ulje u tiganj. Zagrejati i dodati spanać. Dinstati na visokoj vatri par minuta, zatim posoliti i skinuti sa vatre. Ostaviti sa strane da se ohladi. Ako spanać ispusti višak vode, procediti ga.

Sitno iseckati artičoke, beli luk, vlašac i peršun. Tučkom iznjgečiti orahe. Narendati čedar. Sitno iseckati spanać.

U posudi pomešati narendani čedar, spanać, artičoke, beli luk, vlašac, peršun i orahe. Umešati krem sir. Posuti mešavinom začina. Ostaviti u frižider na jedan sat.

Servirati namaz na kriške tostiranog bageta.

Savet:
Mešavinu začina čine ruzmarin, timijan, estragon, čubar, mlevena paprika, crveni biber, so.