Omlet

           

Sastojci

  • Za spanać malo maslinovog ulja 6 dl svežeg spanaća 2 kašike soka od limuna 1 prstohvat morske soli 1 prstohvat crnog biberaZa portobelo2 pečurke "portobelo" malo maslinovog ulja 1 prstohvat soli 1 prstohvat crnog bibera 2 kašike sirćeta "balzamiko" Za drugu fazu malo maslinovog ulja 1 šačica koktel paradajza 1 prstohvat morske soli 1 prstohvat crnog biberaZa omlet1 žumance 3 belanceta malo maslinovog ulja malo vode 1 prstohvat morske soli 1 prstohvat crnog bibera kora od limunaZa dekoraciju bosiljka avokada crnog bibera

Priprema

  • Proprži spanać sa začinima u maslinovom ulju i pusti da omekša. Skloni spanać i proprži pečurke "portobelo" sa začinima u maslinovom ulju tako da dobiju lepu braon boju. Pečurke i koktel paradajz stavi u pleh, zalij ih s malo ulja, začini morskom solju i crnim biberom. Pečurke i paradajz peci na 200 stepeni oko 5-10 minuta.
  • Zamuti ulje, jaja, vodu i začine za omlet. Sipaj omlet u vrući tiganj i narendaj malo limunove kore na njega. Kad je omlet pečen, stavi ga na tanjir, ukrasi i uživaj s pečurkama, spanaćem i koktel paradajzom.

Slični recepti

Pogledaj sve