Omlet s krompirom i feta sirom

Recept od: Sarit i Itamar

          

Sastojci

  • 2 krompira 1 crni luk isečen na kriške maslinovo ulje za prženje 1 čen belog luka iseckati 1 pakovanje rukole 5 jaja 50 ml punomasne pavlake svež ruzmarin i sveža majčina dušica 50 g feta sira crni biber so

Priprema

  • Oguliti krompir, iseći ga na kockice i kuvati u slanoj vodi. Ocediti ga kad omekša.
  • Iseckati 1 crni luk i izgnječiti 1 čen belog luka. Zatim ih propržiti u tiganju na maslinovom ulju.
  • Staviti kockice krompira u vreo tiganj da se karamelizuju.
  • U činiji ulupati rukolu, jaja, pavlaku, so, biber i iseckano začinsko bilje.
  • Sipati u tiganj, zatim promešati da bi se ravnomerno rasporedilo.
  • Unutra utisnuti feta sir, zatim prevrnuti na tanjir ili poklopac i vratiti u tiganj da se druga strana prži na niskoj temperaturi dok jelo ne bude gotovo.
  • U međuvremenu pripremiti salatu. Iseći povrće i pomešati ga sa maslinovim uljem i sokom od limuna, začiniti solju i biberom.

Slični recepti

Pogledaj sve