Priprema

• Ugrejati rernu na 220ºC. U posudu staviti 1 svežanj korijandera i 2 belanceta. Zatim miksirati. Dodati zatim 4 kašike vode i ponovo miksirati.
• Naseći pola kobasice na tanke kriške, složiti ih u ribu zajedno s listovima bosiljka, kriškama limuna i 2 čena belog luka.
• Obložiti tepsiju papirom za pečenje, staviti so na dno, na nju oradu i prekriti ribu ostatkom soli, a onda peći 45 minuta.
• Očistiti i iseći 3 krompira. Složiti po tepsiji. Zaliti uljem, aromatizovati belim lukom i ruzmarinom i staviti da se peče u rerni.
• Na kraju sve izvaditi iz rerne. Nožem raseći sa strane koru od soli kako bi se izvadila orada. Poslužiti je uz pečeni krompir.