Orada s pečenim krompirom, ruzmarinom i belim lukom

Orada s pečenim krompirom, ruzmarinom i belim lukom

Opis

Ugrejati rernu na 220ºC. U posudu staviti 1 svežanj korijandera i 2 belanceta. Zatim miksirati. Dodati zatim 4 kašike vode i ponovo miksirati.

Naseći pola kobasice na tanke kriške, složiti ih u ribu zajedno s listovima bosiljka, kriškama limuna i 2 čena belog luka.

Obložiti tepsiju papirom za pečenje, staviti so na dno, na nju oradu i prekriti ribu ostatkom soli, a onda peći 45 minuta.

Očistiti i iseći 3 krompira. Složiti po tepsiji. Zaliti uljem, aromatizovati belim lukom i ruzmarinom i staviti da se peče u rerni.

Na kraju sve izvaditi iz rerne. Nožem raseći sa strane koru od soli kako bi se izvadila orada. Poslužiti je uz pečeni krompir.

Sastojci

Za ribu

  • 1 orada (1
  • 5 kg)
  • 1 sos od korijandera
  • 2 čena belog luka
  • 3 belanceta
  • 2 kg soli
  • 0.5 kobasice
  • listovi bosiljka
  • kriške limuna

Za krompir

  • 3 krompira
  • beli luk
  • ruzmarin
  • ulje

Slični recepti