Ostrige u čašici za rakiju

Recept od: Adrian Ričardson

Ostrige u čašici za rakiju

   

Sastojci

  • 6 ostriga1 kašika sveže iseckanog vlašca 1 kašika krastavca iseckanog na kockice1 kašika iseckanog kiselog đumbira 1 kašika iseckanog halapenjo čilija ½ kašičice pečenih semenki susama1 kašika kavijara od lososa2 do 3 kašike japanskog pirinčanog vina “mirin”1 kašičica soja sosa 3 kašike sakea

Priprema

  • Staviti vlašac, krastavce, đumbir, halapenjo, semenke susama i kavijar u malu posudu.
  • Lagano izmešati kašikom, da svi sastojci budu jednako raspoređeni.
  • U malu posudu sipati mirin, soja sos i sake. Izvaditi ostrige iz ljušture i kašikom ih staviti u čašicu za rakiju. Staviti kašiku salse preko ostriga i preliti sa sakeom.

Slični recepti

Pogledaj sve