Ostrige u čašici za rakiju

Ostrige u čašici za rakiju

Priprema

Staviti vlašac, krastavce, đumbir, halapenjo, semenke susama i kavijar u malu posudu.

Lagano izmešati kašikom, da svi sastojci budu jednako raspoređeni.

U malu posudu sipati mirin, soja sos i sake. Izvaditi ostrige iz ljušture i kašikom ih staviti u čašicu za rakiju. Staviti kašiku salse preko ostriga i preliti sa sakeom.

Sastojci

6 ostriga
1 kašika sveže iseckanog vlašca
1 kašika krastavca iseckanog na kockice
1 kašika iseckanog kiselog đumbira
1 kašika iseckanog halapenjo čilija
½ kašičice pečenih semenki susama
1 kašika kavijara od lososa
2 do 3 kašike japanskog pirinčanog vina “mirin”
1 kašičica soja sosa
3 kašike sakea

Slični recepti