„Pad taj” salata sa „sunčanom supom”

„Pad taj” salata sa „sunčanom supom”

Opis

Za preliv

Sjediniti sve u blenderu.



Za pad taj

Stavite sastojke za „pad taj” u posudu za mešanje.

Sipati preliv koji smo dobili u blenderu.

Posuti orasima, zlatnim pasuljem, listovima bosiljka i prženim susamom.

Servirati sa „sunčanom supom” iz blendera.



Za sunčanu supu

Grubo naseckati povrće i sve staviti u blender. Mešati dok se ne dobije glatka smesa.

Sastojci

Za preliv

  • 0.25 šolje sirovog organskog maslaca od badema
  • 0.33 šolje ulja od kokosa
  • 150 ml sveže ceđenog soka od narandže
  • 1 kašičica korice limete
  • 1 čen belog luka (smrvljen)
  • 0.5 čili papričice crveni halapenjo
  • 1 kašičica praha korijandera
  • 1 kašičica organske miso paste od leblebija
  • sveže narendani koren đumbira
  • 0.33 šolja vode

Za „Pad taj”

  • 100 g tikvica iseckanih na rezance
  • 150 g algi „kelp” iseckanih na rezance
  • 75 g šargarepe iseckane na rezance
  • 1 narandža (isečena na tanke kriške)
  • 0.5 šolje iseckanog bosiljka
  • 0.5 crvene paprike
  • 0.5 žute paprike (vrlo takno iseckane)
  • 2 vrlo tanko iseckane rotkvice
  • 1 šolja proklijalog zlatnog pasulja

Za posipanje

  • 0.5 šolje smrvljenog indijskog oraha
  • 0.5 šolje proklijalog zlatnog pasulja
  • nakidani listovi bosiljka
  • 3 kašičice prženih semenki susama (ne sirovog jer ovaj daje bogatiji ukus)

Za sunčanu supu

  • 1 žuta paprika
  • 1 avokado
  • 1 jabuka
  • 0.5 crnog luka
  • 3 celog paradajza
  • 250 ml soka od šargarepe
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašičice bele paste miso
  • 2 cm svežeg đumbira
  • 2 kašičice kore od limete
  • 2 čena belog luka
  • 0.5 crvene čili papričice

Slični recepti