Palačinke
Recept od: Filipa Gomeš
Sastojci
- 1 šolja pšeničnog brašna 1 kašičica kvasca u prahu 1 prstohvat soli 1 kašika šećera 1 kašika maka kora 1 pomorandže 2 jajeta (odvojte belanca od žumanaca) 100 ml punomasnog mleka 125 g rikote ulje za tiganjZa preliv2 očišćene breskve 2 kašike margarina 3 kašike šećera 3 kašike meda sok 1 pomorandže
Priprema
- Prvo uz pomoć sita napravite smesu tako da dodate pšenično brašno, kvasac, šećer i so. Zatim dodajte i koricu pomorandže i mak pa sve dobro sjedinite.
- U drugoj posudi razbijte 2 srednja jajeta. Belanca ostavite po strani, a žumanca dodajte smesi.
- Nežno ih umešajte u smesu i dodajte rikotu.
- Umutite belanca i umešajte ih u smesu.
- Za preliv isecite 2 breskve na polumesece i prepolovite pomorandžu.
- Breskve zagrejte na tiganju s puterom i dodajte šećer muskovado, med i sok od pomorandže.
- Kuvajte dok se ne zgusne pa počnite da pravite palačinke i nakapljite tiganj uljem.
- Kako koja palačinka bude gotova stavljajte ih na tanjir jednu na drugu svaku polivajući prelivom.
- Ukrasite breskvom za predivni završetak ukusnog ranog ručka.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Mikela Kiapa
Šarene njoke s rikotom
Recepti Pati Jinič
Tako korpe
Recepti Sarit i Itamar
Krofne s kardamon labnehom
Recepti Mikela Kiapa
Povrtna lazanja sa pečurkama
Recepti Valentajn i Nejtan
Bejkvelska pita s "Jarebica" bobicama
Recepti Primož Dolničar
Rezanci
Recepti Adrian Ričardson
Falafel punjen bokonćini sirom
Recepti Rudolf van Vin
Punjena peciva Caprese
Recepti Adam Lijav
Tost sa džemom od kokosa (kaja) sa meko kuvanim jajima i hajnanskom kafom
Recepti Ejnsli Harijet
Roti lepinja sa karipskom bundevom i leblebijama