Opis
Za palačinke pomešati u posudi 150g brašna, 30g šećera, 2g soli, 8g kvasca, 1g sode bikarbone i narendanu koru 1 limuna. Sipati 230g mleka, uz redovno mešanje.
Dodati 2 jajeta i 40g putera i dobro promešati.
Ostaviti u frižideru da odstoji najmanje 2sata.
U tiganju, na puteru, peći palačinke.
Za čokoladni preliv zagrejati 150g mleka i 100g slatke pavlake (sa 35% masti). Dodati ovu vruću smesu u 200g crne čokolade (sa 55% kakaoa), koja je iseckana u multipraktiku.
Servirati palačinke sa čokoladnim prelivom.
Sastojci
Za smesu za palačinke:
- 150g brašna
- 8g suvog kvasca
- 1g sode bikarbone
- 2g sitne soli
- 30g šećera
- narendana kora 1 limuna
- 230g delimično obranog mleka
- 2 mala jajeta
- 40g neslanog putera
- puter za podmazivanje tiganja
- sveže maline
Za čokoladni sos:
- 150g delimično obranog mleka
- 100g slatke pavlake sa 35% masti
- 200g komadića crne čokolade (sa 55% kakaoa)
