Palačinke sa kvascem

Recept od: Lora i Stojan

Pripremite palačinke sa kvascem prema receptu kuvara Lore i Stojana iz četrnaeste epizode emisije Prijatno, "U hladu".

Sastojci

  • 250g brašna
  • 450ml mleka (na sobnoj temperaturi)
  • 1/4 kocke svežeg kvasca (7g)
  • 1 supena kašika šećera
  • 1 – 2 zahvata soli između tri prsta
  • 2 žumanca
  • puter za premazivanje tiganja
  • Za serviranje
  • izgnječeni orasi
  • kravlji sir
  • med
  • džem od brusnice

Priprema

  • U 100ml mleka rastopiti šećer i kvasac, posuti brašnom i ostaviti sa strane.
  • U činiji pomešati brašno i so, zatim napraviti udubljenje u sredini.
  • Sipati kvasac i preostalo mleko u udubljenje i promešati. Dodati žumanca i mešati dok se ne dobije homogena smesa. Pokriti činiju krpom i ostaviti da naraste 30 minuta.
  • Ispeći palačinke na tiganju podmazanim puterom.
  • Servirati uz sir, med, džem i orahe.

Slični recepti

Pogledaj sve