Panakota od vanile sa gustim sosom od šumskog voća

Panakota od vanile sa gustim sosom od šumskog voća

Opis

Stavite želatin u posudu i prelijte ga hladnom vodom. Ostavite da omekša 5-10 minuta. U veliku šerpu sipajte mleko, pavlaku, šećer i štapiće vanile. Stavite na jaku temperaturu i sklonite neposredno pre ključanja, pa ubacite oceđeni želatin. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Procedite i sipajte u kalupe. Mešajte dok sipate. Ostavite da odstoji u frižideru najmanje 4 sata.

Smrznuto šumsko voće stavite u šerpu sa šećerom, limunovim sokom i 3 kašike vode. Kad dobijete gustu smesu, procedite je da biste odstranili semenke. Dodajte šećer ili limunov sok po potrebi. Da biste izvadili panakote, kalupe brzo potopite u vrelu vodu i okrenite naopako.

Sastojci

  • 750 ml mleka
  • 750 ml slatke pavlake
  • 300 g šećera
  • 2 štapića vanile
  • 5 listića želatina
  • 1 kg smrznutog šumskog voća
  • 2 kašike šećera u prahu
  • sok od limuna