Priprema

• Napravite panakotu drukčije nego inače. Potopite u vodu četiri lista želatina. Zatim pomešajte pavlaku i mleko, stavite na vatru nakon što dodate šećer i mešajte dok ne provri.
• Dodajte neočekivani ukus lavande i ponovo promešajte.
• Kad se pavlaka ukuva, smanjite vatru i dodajte malo te smese u posudu sa želatinom kako bi se lakše rastopio. Stavite u mikrotalasnu na 10 sekundi i sve to dodajte pavlaci.
• Sklonite posudu s vatre, procedite pavlaku pre nego što je prespete u posudice i stavite u frižider na hlađenje.
• Na kraju napravite sos tako što ćete štapnim mikserom izmiksirati smokve. Dodajte čašicu porta i šećera. Stavite na vatru da provri i da se zgusne.
• Kada želite da servirate, umočite posudice u lonac s toplom vodom kako bi se panakota lakše izvadila, pa poslužite sa sirupom od smokava.