Panakota s lavandom i medom

Panakota s lavandom i medom

Opis

Skinuti pupoljke sa stabljika i staviti ih u šerpu s pavlakom i medom. Staviti šerpu na umerenu vatru i kuvati do neposredno pre ključanja, zatim skloniti s vatre i ostaviti da odstoji 10 minuta.

Staviti želatin u hladnu vodu i ostaviti ga 3 minuta da omekša.

Ponovo zagrejati kremastu smesu i u nju ubaciti isceđeni listić želatina, promešati da bi se rastvorio, zatim procediti kroz sito, pa razdeliti u čaše za serviranje ili male činije. Staviti u frižider da odstoji 3 do 4 sata.

Servirati sa svežim malinama ili poširanim breskvama.

Sastojci

  • 10 stabljika lavande ili
  • 2 kašičice 2 kašičice pupoljaka ako su skinuti sa stabljika
  • 300 ml punomasne ili obične slatke pavlake
  • 40 g meda
  • 1 listić želatina
  • sveže maline ili poširane breskve za serviranje

Slični recepti