Papos de anjo

Papos de anjo

Opis

Ulupati žumanca.

Napuniti do 2/3 visine kalupa premazanog margarinom i posutog brašnom.

Staviti u rernu na otprilike 230º na 10 minuta.

Za sirup sipati šećer, cimet, koricu limuna i vodu. Pustiti da provri i zgusne se.

Izvaditi „papos de anjo” iz kalupa i na dnu napraviti rupicu. Uroniti u još vreo sirup i staviti u posudu.

Sačuvati ostatak sirupa da bi se njime zalila „papos” pre servirnaja. Poslužiti ih u posudi, ohlađene.

Sastojci

  • 9 žumanaca
  • 1 jaje
  • 600 g šećera
  • 5 dl hladne vode
  • 1 štapić cimeta
  • 1 kora limuna

Slični recepti