Papos de anjo

Recept od: Filipa Vakondeuš

Papos de anjo

             

Sastojci

  • 9 žumanaca 1 jaje 600 g šećera 5 dl hladne vode 1 štapić cimeta 1 kora limuna

Priprema

  • Ulupati žumanca.
  • Napuniti do 2/3 visine kalupa premazanog margarinom i posutog brašnom.
  • Staviti u rernu na otprilike 230º na 10 minuta.
  • Za sirup sipati šećer, cimet, koricu limuna i vodu. Pustiti da provri i zgusne se.
  • Izvaditi „papos de anjo” iz kalupa i na dnu napraviti rupicu. Uroniti u još vreo sirup i staviti u posudu.
  • Sačuvati ostatak sirupa da bi se njime zalila „papos” pre servirnaja. Poslužiti ih u posudi, ohlađene.

Slični recepti

Pogledaj sve