Opis
Ulupati žumanca.
Napuniti do 2/3 visine kalupa premazanog margarinom i posutog brašnom.
Staviti u rernu na otprilike 230º na 10 minuta.
Za sirup sipati šećer, cimet, koricu limuna i vodu. Pustiti da provri i zgusne se.
Izvaditi „papos de anjo” iz kalupa i na dnu napraviti rupicu. Uroniti u još vreo sirup i staviti u posudu.
Sačuvati ostatak sirupa da bi se njime zalila „papos” pre servirnaja. Poslužiti ih u posudi, ohlađene.
Napuniti do 2/3 visine kalupa premazanog margarinom i posutog brašnom.
Staviti u rernu na otprilike 230º na 10 minuta.
Za sirup sipati šećer, cimet, koricu limuna i vodu. Pustiti da provri i zgusne se.
Izvaditi „papos de anjo” iz kalupa i na dnu napraviti rupicu. Uroniti u još vreo sirup i staviti u posudu.
Sačuvati ostatak sirupa da bi se njime zalila „papos” pre servirnaja. Poslužiti ih u posudi, ohlađene.
Sastojci
- 9 žumanaca
- 1 jaje
- 600 g šećera
- 5 dl hladne vode
- 1 štapić cimeta
- 1 kora limuna
