KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke

Ocena 0/5
Za čips

Manioku oljuštiti i sitno narendati ili iseći na veoma tanke kriške. Pržiti u biljnom ulju 3 minuta dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Staviti na kuhinjski ubrus i poprskati morskom solju.


Za preliv

Mladi luk, grančica majčine dušice, prstohvat jamajkanskog bibera.


Priprema

Zagrejati ulje u velikoj šerpi na srednjoj temperaturi. Dodati crni luk, 2 mlada luka, majčinu dušicu, beli luk, jamajkanski biber i ljutu papriku. Sotirati otprilike 8 minuta. Dodati kokosovo mleko i krčkati na niskoj temperaturi otprilike 3 minuta (po potrebi smanjiti temperaturu). Dodati batat, šargarepu, plavi patlidžan, 1 šolju vode, so i biber.

Poklopiti i krčkati oko 10 minuta, dok sve ne omekša.

Dodati tikvicu, kupus, kukuruz, gungo grašak i preostalu vodu. Poklopiti i krčkati dok povrće ne omekša, otprilike 15 minuta. Po potrebi dodati još vode. Skloniti poklopac i nastaviti s kuvanjem dok čorba ne postane gusta.

Proveriti da li je dovoljno začinjeno.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
da
Iz emisije:
Kuvar: Majk i Li