Opis

U šerpu sipajte mleko, posolite i dodajte maslac (odvojite oko 2 kašike za premazivanje posude). Ostavite da proključa. Postepeno sipajte kačamak i energično mešajte mutilicom ili drvenom kašikom oko 1–2 min na slabijoj vatri, dok se ne zgusne. Sklonite s vatre.

Ostatak maslaca rastopite i sipajte u pleh.

U činiju ubacite jaja i izdrobite sir. Promešajte i sipajte u pleh.

Odozgo rasporedite kačamak. Pospite narendani kačkavalj i zapecite na 200 stepeni dok ne dobije crvenkastu boju – oko 10 min.

Sastojci

  • 4 šolje svežeg mleka
  • 1 šolja kukuruznog griza za kačamak
  • so po ukusu
  • 6 jaja
  • 300 g ovčijeg sira
  • 125 g maslaca
  • 100 g kačkavalja

Slični recepti