Pastrmka sa šparglama i komoračem

Pastrmka sa šparglama i komoračem

Opis

Ugrejati rernu na 190ºC i začiniti 2 fileta pastrmke sokom od limuna, solju i biberom.

Ostaviti da se mariniraju. Narendati pola komorača i pripemiti 10 špargli.

Zatim iseći 2 kvadrata papira za pečenje i na njih staviti komorač, posoliti, zaliti limunovim sokom, uljem i na vrh staviti listove bosiljka. Zatim složiti špargle, pobiberiti, zaliti s još limunovog soka i nekoliko kapi maslinovog ulja.

Na filete staviti nekoliko listova bosiljka i kriške limuna.

Ponoviti postupak, zatim zamotati papir i sve staviti u rernu i peći 15-20 minuta.

Nakon toga, izvaditi sve iz rerne, rastvoriti papir i odmah poslužiti.

Sastojci

  • 2 fileta pastrmke
  • 0.5 komorača
  • 10 špargli
  • 3 limuna
  • listovi bosiljka
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber

Slični recepti