Priprema

• Ugrejati rernu na 190ºC i začiniti 2 fileta pastrmke sokom od limuna, solju i biberom.
• Ostaviti da se mariniraju. Narendati pola komorača i pripemiti 10 špargli.
• Zatim iseći 2 kvadrata papira za pečenje i na njih staviti komorač, posoliti, zaliti limunovim sokom, uljem i na vrh staviti listove bosiljka. Zatim složiti špargle, pobiberiti, zaliti s još limunovog soka i nekoliko kapi maslinovog ulja.
• Na filete staviti nekoliko listova bosiljka i kriške limuna.
• Ponoviti postupak, zatim zamotati papir i sve staviti u rernu i peći 15-20 minuta.
• Nakon toga, izvaditi sve iz rerne, rastvoriti papir i odmah poslužiti.