Pavlova s puslicom i marakujom

Recept od: Sara La Fonten

Pavlova s puslicom i marakujom

              

Sastojci

  • 4 dl pavlakeZa podlogu4 belanceta 1.5 dl šećera 2 dl šećera u prahu 3 kapi crvene prehrambene bojeZa Pavlovu s marakujom5 kriški krema od limuna 6 kriški marakujeZa dekoraciju maline šećer u prahu

Priprema

  • Započeti pripremom puslice. Mutiti belanca i šećer žicom za mućenje dok se ne dobije čvrsta smesa. Pomalo dodavati šećer u prahu. Sipati na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje na kojem je nacrtan krug pomoću velikog tanjira. Po želji, može se umesto toga napraviti više malih puslica. Pecite u konvekcijskoj rerni na 80 °C oko 2-3 sata.
  • Sastrugati meso marakuje u činiju. Dodati krem od limuna i dobro promešati da se sastojci povežu.
  • Umutiti pavlaku. Po želji, u pavlaku dodati malo šećera.
  • Kad je podloga od puslice spremna, premestiti je na tanjir za posluživanje. Staviti umućenu pavlaku i pavlovu s marakujom na vrh puslice. Ukrasiti malinama i šećerom u prahu. Poslužiti.

Slični recepti

Pogledaj sve