Pavlova s puslicom i marakujom

Pavlova s puslicom i marakujom

Opis

Započeti pripremom puslice. Mutiti belanca i šećer žicom za mućenje dok se ne dobije čvrsta smesa. Pomalo dodavati šećer u prahu. Sipati na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje na kojem je nacrtan krug pomoću velikog tanjira. Po želji, može se umesto toga napraviti više malih puslica. Pecite u konvekcijskoj rerni na 80 °C oko 2-3 sata.

Sastrugati meso marakuje u činiju. Dodati krem od limuna i dobro promešati da se sastojci povežu.

Umutiti pavlaku. Po želji, u pavlaku dodati malo šećera.

Kad je podloga od puslice spremna, premestiti je na tanjir za posluživanje. Staviti umućenu pavlaku i pavlovu s marakujom na vrh puslice. Ukrasiti malinama i šećerom u prahu. Poslužiti.

Sastojci

  • 4 dl pavlake

Za podlogu

  • 4 belanceta
  • 1.5 dl šećera
  • 2 dl šećera u prahu
  • 3 kapi crvene prehrambene boje

Za Pavlovu s marakujom

  • 5 kriški krema od limuna
  • 6 kriški marakuje

Za dekoraciju

  • maline
  • šećer u prahu

Slični recepti