Pavlova sa svežim bobicama i voćem

Recept od: Sara Šafak

Pavlova sa svežim bobicama i voćem

           

Sastojci

  • 3 belanceta šećer sok od limunaZa nadev3 dl umućene slatke pavlake 1.5 kašičica prave vanile 100 g malina 100 g kupina 100 g američkih borovnica 30 g semenki od nara 2 marakuje matičnjak 2 kivija

Priprema

  • Za početak ulupati belanca, dodati šećer malo-pomalo i snažno mešati dok masa ne bude penasta i čvrsta. Dodati malo limunovog soka i nastaviti s pravljenjem snega dok ne bude tako čvrst da ne ispadne iz činije ako se okrene naopako. Na plehu formirati od smese lepu podlogu za tortu i peći na 90 stepeni dok se sneg od belanaca ne stvrdne.
  • Staviti nadev, bobice i voće na pečeni sneg od belanaca. Ukrasiti jestivim cvetovima.

Slični recepti

Pogledaj sve