Pavlova sa svežim bobicama i voćem

Pavlova sa svežim bobicama i voćem

Opis

Za početak ulupati belanca, dodati šećer malo-pomalo i snažno mešati dok masa ne bude penasta i čvrsta. Dodati malo limunovog soka i nastaviti s pravljenjem snega dok ne bude tako čvrst da ne ispadne iz činije ako se okrene naopako. Na plehu formirati od smese lepu podlogu za tortu i peći na 90 stepeni dok se sneg od belanaca ne stvrdne.

Staviti nadev, bobice i voće na pečeni sneg od belanaca. Ukrasiti jestivim cvetovima.

Sastojci

  • 3 belanceta
  • šećer
  • sok od limuna

Za nadev

  • 3 dl umućene slatke pavlake
  • 1.5 kašičica prave vanile
  • 100 g malina
  • 100 g kupina
  • 100 g američkih borovnica
  • 30 g semenki od nara
  • 2 marakuje
  • matičnjak
  • 2 kivija

Slični recepti