Pečena piletina s kikirikijem

Recept od: Nadia Husein

Pečena piletina s kikirikijem

Ovo jelo od piletine bogato je aromom i ima sve što je potrebno za savršen obrok sredinom radne nedelje. Odlično se slaže s panirom ili halumijem kao bezmesnom alternativom.

Sastojci

  • 4 porcije
  • 150 g glatkog kikiriki-putera
  • 150 ml maslinovog ulja
  • 2 supene kašike smese belog luka
  • 2 supene kašike smese đumbira
  • 3 supene kašike smese čilija
  • 3 supene kašike jabukovog sirćeta
  • 2 supene kašike tečnog meda
  • 100 ml soja-sosa
  • 1 kg pilećih karabataka, bez kostiju i kožice, isečenih na komade
  • 400 g brokolija
  • 200 g boranije, isečene na komadiće od 2 do 3 cm
  • 1 veliki krastavac, prepolovljen, izvađenog semena i isečen na polumesece
  • 100 g kikirikija, krupno naseckanog

Priprema

  • Staviti kikiriki-puter, maslinovo ulje, smesu belog luka, smesu đumbira, čili, sirće, med i soja-sos u veliku činiju. Dobro promešati, dodati piletinu i ponovo dobro promešati da se piletina dobro uvalja. Ostaviti sa strane.
  • Zagrejati rernu na 200 °C ili na 180 °C s uključenim ventilatorom.
  • Staviti brokoli, zelenu boraniju i krastavac u veliku tepsiju. Staviti piletinu preko. Posuti kikirikijem i peći 45 minuta. Proveriti da li je piletina pečena.
  • Odmah servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve