Pečene jabuke sa sosom od vanile

Recept od: Lora i Stojan

Pečene jabuke sa sosom od vanile

            

Sastojci

  • 6 jabuka (srednje veličine) 300 ml jabukovog sirćeta 50 g smeđeg šećera 0.25 kašičice cimeta 80 g putera 2 kriške hleba 50 g svežih lešnika 0.5 kašičice đumbiraZa sos100 ml tečne punomasne pavlake 10 g šećera burbon vanile 2 žumanceta 50 ml ruma 80 g šećera

Priprema

  • Zagrejati rernu na 200 stepeni na duvanje. Osušiti jabuke i staviti ih u pleh. Poprskati ih mešavinom šećera i cimeta i staviti malo putera na svaku jabuku. Sipati jabukovo sirće i peći oko 25 minuta.
  • Izmrviti uskršnji hleb u pleh. Poprskati đumbirom i iseckanim lešnicima. Preliti preostalim, prethodno rastopljenim, puterom.
  • Peći u rerni na 180 stepeni dok ne postane zlatne boje, oko 80 do 10 minuta, uz povremeno mešanje.
  • Za sos, u metalnoj posudi umutiti žumance, pavlaku, burbon vanil-šećer, rum, 100ml tečnosti za kuvanje od jabuke i šećer. Kuvati na pari u posudi sa duplim dnom,dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i po želji dodati 1 supenu kašiku putera.
  • Servirati jabuke sa sosom od vanile i hrskavim uskršnjim hlebom sa lešnicima.

Slični recepti

Pogledaj sve