Slične emisijePrijatnoGledajte: Ponedeljak 18 oktobar u 11:30 | Ponedeljak 18 oktobar u 16:30

Opis

Oprati krompire i staviti svaki na pojedinačan komad aluminijumske folije. Posoliti i preliti maslinovim uljem. Krompire čvrsto uviti i peći u rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Probosti jedan krompir čačkalicom kako bi se proverilo da li je dovoljno pečen. Ako čačkalica lako prođe kroz krompir, onda je pečen.

Dobro ocediti i osušiti leblebije. U plitkoj tepsiji pomešati leblebije, maslinovo ulje i mešavinu začina. Peći u rerni 15 minuta. Povremeno promešati. 

Za pripremu tahinija, u avanu izgnječiti beli luk. Umešati tahini i limunov sok. Kad se smesa zgusne, dodati 60ml hladne vode, posoliti po ukusu i promešati. 

Otpakovati gotove krompire i zaseći ih po dužini. Posuti solju i, po želji, preliti maslinovim uljem. Vratiti u rernu i peći dok ne dobije smeđu boju. 

Viljuškom izgnječiti avokado, preliti limunovim sokom i posoliti. 

Staviti krompire preko lisnatog povrća na tanjire za serviranje. Napuniti ih tahinijem, pečenim leblebijama i avokadom. Posuti korijanderom i semenkama susama i servirati. 

Sastojci

  • 4 batata (srednje veličine) 
  • 4 supene kašike maslinovog ulja 
  • so, po ukusu 

Leblebije: 

  • 2 konzerve kuvanih leblebija 
  • 2 supene kašike maslinovog ulja 
  • 1 čajna kašičica mešavine začina “ras el hanout” 

Tahini preliv: 

  • 3 supene kašike smese susama 
  • 1 supena kašika limunovog soka 
  • 1 čen belog luka 
  • so, po ukusu 

Avokado: 

  • 1 zreo avokado 
  • 2 supene kašike limunovog soka 


Za serviranje:

  • svež korijander 
  • semenke susama 
  • mešavina lisnatog povrća 

Slični recepti