Pečeni karfiol
Recept od: Lora i Stojan

Sastojci
- 50ml maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- 100g zelenih maslina (bez koštica)
- 1 kašičica senfa
- so i beli biber po ukusu
- 4 stručka timijana
- 1 glavica karfiola
- 4 vezice peršuna
- korica 1 limuna
Priprema
- Zagrejati maslinovo ulje u loncu. Skinuti sa ringle i ubaciti unutra sitno seckan beli luk i masline. Dodati prethodno u tučku izdrobljene semenke senfa i beli biber. Dodati i so i listiće timjana. Dobro promešati.
- Očistiti karfiol i celu glavicu staviti u lonac kipuće, posoljene vode. Kuvati karfiol dok blago ne omekša.
- Izvaditi karfiol, dobro ga iscediti i ostaviti da se ohladi. Zatim ga zaliti aromatizovanim maslinovim uljem po ukusu i ostaviti 30 minuta da upije aromu.
- Prebaciti karfiol u pleh i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
- Poslužiti sa sitno iseckanim peršunom i izrendanom limunovom korom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Lora i Stojan
Salata od pečenog povrća