Pečeno seljačko pile

Pečeno seljačko pile

Opis

U šerpi rastopi maslac. Dodaj sok od limuna i provansalski začin. Prelij pile istopljenim maslacem. Posoli ga i začini crnim biberom. Stavi pile u rernu zagrejanu na 225 stepeni na desetak minuta. Prelij istopljenim maslacem i nastavi s pečenjem u rerni zagrejanoj na 175 stepeni sve dok unutrašnja temperatura pileta ne bude 74–80 stepeni. Pile je pečeno kad tečnost koja se cedi iz rupice napravljene čačkalicom bude svetla. Pile serviraj s makaronima sa sirom.

Sastojci

  • 1 pile
  • 75 g maslaca
  • 2 kašike soka od limuna
  • 1 kašika provansalskog začina
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat crnog bibera

Slični recepti