Pepesan bake Mari

Sastojci
- 2 kašike paste od tamarinda 75 ml vode 2 sveže skuše 1 glavica luka 3 čena belog luka 5 čili papričica bird's eye 15 kukuija 6 listova kvrgave limete 2 kocke goveđe supe 2 kašike paste od paradajzaDodatno ulje za prženje rerna prethodno zagrejana na 150°C ultipraktik vatrostalna posuda aluminijumska folija
Priprema
- Pastu od tamarinda pomešajte s vodom. Skuše prepolovite i umuljajte u vodu s tamarindom. Zagrejte lonac sa slojem ulja oko 2cm. Pržite skušu oko 7 minuta, tako da bude hrskava. Iscedite u cediljci. Crni i beli luk oljuštite i nasecite na komade. Na komade nasecite i čili papričice i zajedno s lukom, belim lukom i kukuijem ih sameljite u multipraktiku. U loncu zagrejte malo ulja i pržite smesu oko 2 minuta. Dodajte listove kvrgave limete, kocke za supu i pastu od paradajza i pržite oko 1 minut. Vatrostalnu posudu obložite velikim komadom aluminijumske folije, stavite unutra skušu i pospite je prženom smesom. Zatvorite aluminijumsku foliju i pecite pepesan oko 45 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 150°C.
- Posluživanje
- Pepesan poslužite s kuvanim belim pirinčem i povrćem.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Meri Beri
Kedgeri
Recepti Džastin Šofild
Jakobove kapice na roštilju sa sake puterom
Recepti Kuvar Van
Rezanci i voćna salata
Recepti Najdžela Loson
Burta s ribljim štapićima
Recepti Tom Keridž
Riba kovač sa roštilja sa salatom od dimljenog krompira
Recepti Filipa Gomeš
Pržene sipice na algarvski način
Recepti Mišel Ru Mlađi
Provansalske dagnje
Recepti Valentajn i Nejtan
Kobasica od pastrmke s belim pasuljem
Recepti Mišel Ru Mlađi
Morski plodovi sa pastisom i pavlakom
Recepti Mikela Kiapa
Riblji paprikaš "Zuppa di pesce"