Pesto "Genovese" sa bosiljkom

Recept od: Luka Ćijano

Pripremite pesto "Genovese" sa bosiljkom prema receptu kuvara Luke Ćijana iz serije Lukin glavni sastojak na TV kanalu 24Kitchen.

Sastojci

  • 40 g listova bosiljka
  • 35 g parmezana ili "Grana Padano" sira, narendan
  • 15 g sira "Pecorino Romano", narendan
  • 30 g pinjola
  • 5 g belog luka, oljušten
  • 140 ml kvalitetnog ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 5 g soli
  • ⅓ soka od 1 limuna
  • 2 kocke leda

Priprema

  • U blender staviti listove bosiljka, pinjole, beli luk, so i led. Dok se sastojci blendiraju, dodavati po malo maslinovo ulje. Na kraju, dodati sir i izblendirati da se dobije glatka smesa.

Slični recepti

Pogledaj sve