Pesto lazanja

Recept od: Donal Skijan

                 

Sastojci

  • 500 g svežih kora za lazanje 0.5 l bešamela 400 g pesto sosa 5 krompira 500 g boranije 100 g rendanog parmezana 3 kašike maslaca so i biber

Priprema

  • Oljuštiti krompir i iseći ga na kocke. Očistiti boraniju i iseći je na komadiće dužine 1cm. Kuvati oboje u ključaloj vodi dok ne omekšaju. Ocediti krompir i boraniju i ostaviti sa strane.
  • Pomešati bešamel i pesto sos.
  • Obložiti dno pleha za pečenje tankim slojem pesto smese, zatim pokriti prvim slojem kora. Prekriti kore pesto mešavinom, zatim krompirom, boranijom i rendanim parmezanom. Dodati sledeći sloj kora i ponavljati dok se svi sastojci ne potroše.
  • Na vrh staviti samo pesto mešavinu, rendani parmezan i ljuspice maslaca da bi se dobila hrskava površina.
  • Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200°C 30 minuta. Kad bude pečeno, ostaviti da se hladi 10 minuta pre serviranja.

Slični recepti

Pogledaj sve