Pesto sa pekorinom

Recept od: Mikela Kiapa

Pesto sa pekorinom

Ovaj brzi recept za pesto sa pekorinom bogat je aromom začinskih biljaka i slanog sira. Ne može se pogrešiti sa pestom, koji se dobro čuva u frižideru. Može se staviti u čorbu ili na tost.

Sastojci

  • 4-6 porcija
  • 50 g svežeg bosiljka
  • 50 g pinjola
  • 50 g sveže narendanog pekorino sira
  • kora i sok od 1/2 limuna
  • 2 češnja belog luka, oljuštena i izgnječena
  • 8 supenih kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • so i biber, po ukusu

Priprema

  • Izblendirati sve sastojke u multipraktiku, dok se ne dobije glatka smesa.
  • Začiniti po ukusu.
  • Prebaciti u sterilisanu teglu i preliti maslinovim uljem.

Slični recepti

Pogledaj sve