Priprema

• U veliku šerpu stavite vodu i kolenicu da proključaju na jakoj vatri. Redovno skidajte skramu. Zagrejte gril. Isecite luk, ljutike i đumbir na pola. Grilujte 5 minuta. Dodajte grilovane sastojke, mešano povrće i začine u supu i ostavite da se krčka na tihoj vatri oko 3 sata. Procedite i ponovo stavite da provri. Stavite goveđi odrezak u zamrzivač. Očistite šargarepu i isecite na tanke kolutove. Beli deo praziluka presecite po dužini i isecite na tanke polukrugove. Operite rotkvice i isecite ih na tanke kolutove. Isecite ljutu papričicu na kolutove. Potopite nudle u vrelu vodu oko 6-8 minuta. Rasporedite nudle u četiri činije. Na nudle stavite povrće i nekoliko listova korijandera. Isecite odrezak na tanke komadiće i rasporedite po povrću. U supu dodajte riblji sos i prelijte preko odreska. Isecite limetu na kriške i njima ukrasite supu.