Pica s mlevenim mesom i pavlakom

Pica s mlevenim mesom i pavlakom

Opis

U dublju šerpu naliti ulje i propržiti crni luk sečen na kockice, zatim izrendati šargarepu i celer. Dinstati oko 10minuta i zatim ubaciti junetinu i propržiti sve zajedno, dok se meso ne uprži. Dodati paradajz pelat, cele komade i crveno vino. Kuvati dok se masnoća ne izdvoji. Posoliti i pobiberiti.

Razvući testo, premazati kiselom pavlakom, staviti dinstanu junetinu, mocarelu i origano. Peći na 220-250 stepeni 12 minuta. Pred sam kraj pečenja, dodati čeri paradajz i svež bosiljak.


Sastojci

  • 300 g mlevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 izrendani koren celera
  • 2 dl crvenog vina
  • paradajz pelat ili oljušteni paradajz
  • 1 izrendana šargarepa
  • 1 dl kisele pavlake
  • origano
  • Paradajz čeri
  • mocarela

Slični recepti