Pica s mlevenim mesom i pavlakom

Recept od: Nenad Veljković

Pica s mlevenim mesom i pavlakom

    

Sastojci

  • 300 g mlevene junetine 1 glavica crnog luka 1 izrendani koren celera 2 dl crvenog vina paradajz pelat ili oljušteni paradajz 1 izrendana šargarepa 1 dl kisele pavlake origano Paradajz čeri mocarela

Priprema

  • U dublju šerpu naliti ulje i propržiti crni luk sečen na kockice, zatim izrendati šargarepu i celer. Dinstati oko 10minuta i zatim ubaciti junetinu i propržiti sve zajedno, dok se meso ne uprži. Dodati paradajz pelat, cele komade i crveno vino. Kuvati dok se masnoća ne izdvoji. Posoliti i pobiberiti.
  • Razvući testo, premazati kiselom pavlakom, staviti dinstanu junetinu, mocarelu i origano. Peći na 220-250 stepeni 12 minuta. Pred sam kraj pečenja, dodati čeri paradajz i svež bosiljak.

Slični recepti

Pogledaj sve