Pica salata

Recept od: Lora i Stojan

   

Sastojci

  • Za testo
  • 350g brašna za picu
  • 1 kesica suvog kvasca (7g)
  • 1 čajna kašičica šećera
  • 1 čajna kašičica soli
  • 250ml vode
  • brašno za posipanje
  • Za premaz
  • 125g krem sira
  • 2 supene kašike kisele pavlake
  • so, po ukusu
  • Glavni sastojci za picu
  • 200g mocarele
  • 150g praške šunke
  • 50g rukole
  • 50g mladog spanaća
  • 1/2 glavice salate hrastov list
  • 150g čeri paradajza (raznih boja)
  • maslinovo ulje, sok od limuna i so za salatu

Priprema

  • Pripremite pica salatu prema receptu kuvara Lore i Stojana iz dvanaeste epizode emisije Prijatno, "Dečija žurka".
  • Za pripremu testa, pomešati brašno i so u činiju. Dodati toplu vodu, šećer i suvi kvasac. Umesiti sastojke u meko testo. Pokriti providnom folijom i ostaviti sa strane, da naraste.
  • U činiji, pomešati krem sir, pavlaku i so, po ukusu.
  • Zagrejati rernu na 180 stepeni i staviti plitku tepsiju, dok se zagreva.
  • Podeliti testo na dva dela. Svaki deo tanko razviti.
  • Staviti testo na papir za pečenje, premazati premazom i posuti narendanom mocarelom. Peći u rerni 5 do 10 minuta.
  • Izvaditi iz rerne i posuti iskidanom šunkom. Lisnato povrće začiniti maslinovim uljem, solju i sokom od limuna i rasporediti preko pice. Ukrasiti polovinama čeri paradajza.
  • Savet
  • Po želji, preliti balzamik sirćetom.

Slični recepti

Pogledaj sve