Pijani tart

Pijani tart

               

Sastojci

  • Sastojci za testo250 g brašna 125 g mekog maslaca 125 g šećera u prahu 1 jaje 0.5 kašičice narendane kore limunaZa punjenje120 g mekanog maslaca 120 g šećera u prahu 120 g sitno mlevenih oljuštenih badema 40 g brašna 2 jaja 1 kesica vanilin šećera 20 kom plavih šljiva 4 kašike šljivovice smeđi šećer za posipanje balzamiko dresing

Priprema

  • 1. Očistite šljive od koštica, isecite na kriške i marinirajte rakijom.
  • 2. Promešajte maslac sa šećerom. Dodajte jaje i začine. Dodajte brašno pa umesite mekano testo i ostavite u frižideru 30 minuta.
  • 3. Pobrašnite dasku i razvucite testo. Isecite četvorougaonike veličine 10-12 cm i stavite ih u pleh na papir za pečenje. Od testa napravite tanke valjke i njima oivičite četvorouglove. Pritisnite prstima da biste oblikovali ivice. Probodite viljuškom i pecite dok ne porumeni u ugrejanoj rerni na 170 stepeni.
  • 4. Umešajte sve sastojke za punjenje i mešajte dok ne nastane krem. Premažite ispečene kore. Iscedite šljive od alkohola i gusto ih poređajte po kremu. Pospite smeđim šećerom i pecite dok punjenje ne porumeni.

Slični recepti

Pogledaj sve