Opis

1. Očistite šljive od koštica, isecite na kriške i marinirajte rakijom.

2. Promešajte maslac sa šećerom. Dodajte jaje i začine. Dodajte brašno pa umesite mekano testo i ostavite u frižideru 30 minuta.

3. Pobrašnite dasku i razvucite testo. Isecite četvorougaonike veličine 10-12 cm i stavite ih u pleh na papir za pečenje. Od testa napravite tanke valjke i njima oivičite četvorouglove. Pritisnite prstima da biste oblikovali ivice. Probodite viljuškom i pecite dok ne porumeni u ugrejanoj rerni na 170 stepeni.

4. Umešajte sve sastojke za punjenje i mešajte dok ne nastane krem. Premažite ispečene kore. Iscedite šljive od alkohola i gusto ih poređajte po kremu. Pospite smeđim šećerom i pecite dok punjenje ne porumeni.

Sastojci

Sastojci za testo

  • 250 g brašna
  • 125 g mekog maslaca
  • 125 g šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 0.5 kašičice narendane kore limuna

Za punjenje

  • 120 g mekanog maslaca
  • 120 g šećera u prahu
  • 120 g sitno mlevenih oljuštenih badema
  • 40 g brašna
  • 2 jaja
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 20 kom plavih šljiva
  • 4 kašike šljivovice
  • smeđi šećer za posipanje
  • balzamiko dresing

Slični recepti