Pilav bulgur sa spanaćem

Recept od: Lora i Stojan

Pilav bulgur sa spanaćem

    

Sastojci

  • 300g bulgura
  • 3 glavice luka
  • 2 čena belog luka
  • 600ml bujona od povrća
  • 200g spanaća
  • 60ml maslinovog ulja
  • 1/4 kašičice indijskih oraščića
  • soli i crnog bibera po ukusu

Priprema

  • Iseći luk na polumesece. Propržiti ga u tiganju na polovini maslinovog ulja dok se ne karamelizuje. Začiniti solju.
  • U drugom tiganju propržiti sitno seckan beli luk na preostalom maslinovom ulju. Dodati bulgur i na trake narezan spanać. Doliti bujon i začiniti ga solju i crnim biberom. Kuvati dok bulgur ne omekša.
  • Poslužiti pilav od bulgura sa spanaćem, ukrašen karamelizovanim lukom i posut prstohvatom indijskih oraščića.

Slični recepti

Pogledaj sve