Pilav sa vermićelama

Recept od: Lora i Stojan

Pilav sa vermićelama

               

Sastojci

  • 200g bazmati pirinča
  • 75g vermićela
  • 50g putera
  • 1/2 vezice peršuna
  • 1 grančica mente
  • 1 kašičica kurkume
  • so po ukusu

Priprema

  • Oprati pirinač hladnom vodom, sve dok voda iz pirinča ne bude čista.
  • Zagrejati puter u dubokom tiganju i kratko propržiti vermićele da postanu zlatnobraon boje.
  • Dodati pirinač. Mešati redovno da pirinač postane proziran. Dodati kurkumu, preliti sa 400ml vode i posoliti. Promešati.
  • Smanjiti vatru i pokriti da se pirinač obari na niskoj temperaturi. Za 10 minuta skinuti sa vatre i ostaviti sa strane poklopljeno još 10 minuta.
  • Pomešati skuvani pilav sa naseckanim peršunom i mentom.
  • Savet: Jelo se može servirati sa bademima ili orasima, koji su prethodno proprženi na puteru.

Slični recepti

Pogledaj sve