Opis

Pomešati kukuruzno brašno s kurkumom, kimom, ružinim laticama i malo soli i bibera.

Uvaljati pileća krilca u mešavinu s brašnom.

Za pripremu glazure na vatri pomešati kašiku sirupa od nara, kašičicu ružine vode i čili pahuljice.

U međuvremenu u šerpi zagrejati biljno ulje. Na vrelo ulje staviti krilca uvaljana u brašno (pažljivo, da bi se izbeglo prskanje vrelog ulja). Pržiti dok ne poprimi zlatnu boju, prevrnuti da bi se i druga strana ispržila.

Izvaditi krilca iz tiganja i ocediti na kuhinjskom ubrusu, staviti ih u vruću glazuru i okretati ih tako da cela budu prekrivena.

Servirati sa semnkama nara i seckanim peršunom.

Sastojci

  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica kurkume u prahu
  • ružine latice
  • 10 pilećih krilaca
  • 1 kašika sirupa od nara
  • 1 kašičica ružine vode
  • čili pahuljice
  • biljno ulje
  • 1 nar – bez semenki
  • 1 vezica peršuna
  • so i biber

Slični recepti