Priprema

• Pomešati kukuruzno brašno s kurkumom, kimom, ružinim laticama i malo soli i bibera.
• Uvaljati pileća krilca u mešavinu s brašnom.
• Za pripremu glazure na vatri pomešati kašiku sirupa od nara, kašičicu ružine vode i čili pahuljice.
• U međuvremenu u šerpi zagrejati biljno ulje. Na vrelo ulje staviti krilca uvaljana u brašno (pažljivo, da bi se izbeglo prskanje vrelog ulja). Pržiti dok ne poprimi zlatnu boju, prevrnuti da bi se i druga strana ispržila.
• Izvaditi krilca iz tiganja i ocediti na kuhinjskom ubrusu, staviti ih u vruću glazuru i okretati ih tako da cela budu prekrivena.
• Servirati sa semnkama nara i seckanim peršunom.