Pileća ljutika
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- 600g pilećeg filea
- 6 crvenih paprika, pečene i oljuštene
- 4 paradajza, oljuštena
- 1 luk
- 1 češanj belog luka
- 1 čili papričica
- 1 čajna kašičica dimljene, mlevene paprike
- 2 grančice bosiljka
- 3 – 4 grančice peršuna
- 60g putera
- 2 supene kašike brašna
- so i šareni biber “melange”, po ukusu
Priprema
- Pripremite pileću ljutiku prema receptu kuvara Lore i Stojana iz desete epizode emisije Prijatno, "Zaboravljeno, ali veoma ukusno".
- Sitno naseckati luk i beli luk. Iseći meso na kockice, posuti solju, biberom i brašnom. Ispržiti na zagrejanom puteru, dok ne bude polupečeno.
- Izvaditi iz tiganja. U istom tiganju ispržiti luk i beli luk.
- Kada povrće omekša, dodati narezane paprike i jednu celu čili papričicu. Prethodno probosti papričicu.
- Dodati paradajz, posoliti i posuti mlevenom paprikom. Dinstati 10 minuta i zatim, vratiti piletinu.
- Kratko dinstati i servirati posuto sitno seckanim peršunom i bosiljkom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Džejmi Oliver
Pečena piletina na korejski način
Recepti Kuvar Van
Slatko-kisela piletina s pirinčem
Recepti Mikela Kiapa
Jednostavna pašteta od pileće džigerice
Recepti Lora i Stojan
Pileći stifado
Recepti Mark Morijarti
Lazanje od piletine i pečuraka
Recepti Filipa Gomeš
Pileća sitnina
Recepti Pati Jinič
Citrusna piletina sa šargarepom i mladim krompirom
Recepti Adam Lijav i Po Ling
Malezijski pileći kari
Recepti Lora i Stojan
Suvlaki sa limunom i piletinom
Recepti Primož Dolničar
Pileća pašteta