Opis

1. Isecite meso na tanke šnicle i izlupajte ih tučkom za meso tako što između stavite dva sloja folije. Začinite solju i biberom.

2. Uzmite malo sira i stavite ga u list obarenog spanaća. Pospite lešnicima i umotajte list. Nadev mora biti dobro umotan. Na taj način se neće razliti pri
prženju, a zeleni list daje jelu svežinu i lepu boju.

3. U sredinu svake šnicle stavite nadev. Uvijte u rolat. Ako je potrebno pričvrstite
čačkalicom.

4. Uvaljajte prvo u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u suvu smesu prezli,
kornfleksa i lešnika. Rolat ostavite da odstoji 5-10 minuta.

5. Pržite u mnogo ulja i poslužite sa svežom salatom.

Sastojci

  • 500 g pilećih prsa
  • 100 g mekog kozjeg sira
  • 50 g zapečenih lešnika
  • 200 g obarenih listova spanaća
  • So i biber po želji

Za paniranje

  • 2 jaja
  • brašno
  • 3 kašike prezli
  • 100 g mlevenog kornfleksa
  • 100 g mlevenih lešnika

Slični recepti