Pileće grudi s kuskusom i tortiljom

Pileće grudi s kuskusom i tortiljom

Opis

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Posuti pileće grudi kurkumom i čilijem u prahu i pržiti u malo maslinovog ulja tri minuta sa svake strane, zatim staviti u rernu na pet minuta.

Kuvati kuskus pet minuta, zatim ga iscediti.

Očistiti papriku od semenja i iseći na tanke trake.

Ugrejati tiganj za roštilj i peći papriku dok ne pocrni s obe strane, zatim prebaciti u kuskus.

Sipati pirinač, šafran, leblebije, suvo grožđe i badem u plitak pleh i preliti vodom.

Poklopiti pleh i staviti u rernu na 15 minuta.

Pomešati jogurt i svežu nanu i poslužiti s kriškama piletine na vrhu pilava s kuskusom i paprikom sa strane i kupovnom tortiljom.

Sastojci

  • 2 parčeta pilećih grudi
  • 0.5 kašičice kurkume
  • 0.5 kašičice čilija u prahu
  • 200 g velikog kuskusa
  • 100 g pirinča
  • 1 prstohvat šafrana
  • 50 g leblebija
  • 50 g suvog grožđa
  • 50 g badema
  • 100 g jogurta
  • 1 šaka sveže nane

Slični recepti