Pileće grudi s kuskusom i tortiljom

Recept od: Majk i Li

Pileće grudi s kuskusom i tortiljom

              

Sastojci

  • 2 parčeta pilećih grudi 0.5 kašičice kurkume 0.5 kašičice čilija u prahu 200 g velikog kuskusa 100 g pirinča 1 prstohvat šafrana 50 g leblebija 50 g suvog grožđa 50 g badema 100 g jogurta 1 šaka sveže nane

Priprema

  • Zagrejati rernu na 200 stepeni. Posuti pileće grudi kurkumom i čilijem u prahu i pržiti u malo maslinovog ulja tri minuta sa svake strane, zatim staviti u rernu na pet minuta.
  • Kuvati kuskus pet minuta, zatim ga iscediti.
  • Očistiti papriku od semenja i iseći na tanke trake.
  • Ugrejati tiganj za roštilj i peći papriku dok ne pocrni s obe strane, zatim prebaciti u kuskus.
  • Sipati pirinač, šafran, leblebije, suvo grožđe i badem u plitak pleh i preliti vodom.
  • Poklopiti pleh i staviti u rernu na 15 minuta.
  • Pomešati jogurt i svežu nanu i poslužiti s kriškama piletine na vrhu pilava s kuskusom i paprikom sa strane i kupovnom tortiljom.

Slični recepti

Pogledaj sve