Piletina s limunom i belim lukom

Piletina s limunom i belim lukom

Opis

1. Uzmite dva mala pileta, ako je moguće što prirodnije gajena. Stavite ih u pleh u koji ćete prethodno postaviti papir za pečenje.

2. Isecite limun na četvrtine. Izdvojte čenove belog luka, ali ih nemojte ljuštiti.

3. U svako pile stavite po 3 čena belog luka i po 2 kriške limuna. Stavite i pola veze majčine dušice. Kuvarskim koncem vežite batake svakog pileta jedan za drugi, odozgo i odozdo.

4. Razbacajte ostatak čenova belog luka i kriške limuna oko piletine po plehu. Ugurajte ispod njih cele strukove majčine dušice. Premažite kožu maslinovim uljem i posolite morskom solju. Pecite piletinu u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni, 30−35 minuta.

5. Servirajte pečeno pile sa zelenom salatom sa dresingom od majoneza, pavlake i luka.

Sastojci

  • 2 mala pileta
  • 2 limuna
  • 12 čena belog luka
  • 1 veza sveže majčine dušice
  • maslinovo ulje
  • morska so

Slični recepti