Opis

Pile isecite na manje komade i ispržite ga u 2 supene kašike ulja.

Paprike i paradajz ispecite na roštilju. Ostavite ih neko vreme u šerpi s poklopcem i nakon toga ih oljuštite.

Izmrvite beli luk s malo soli i 1 kašikom ulja. Prebacite ga u veliku činiju, a paprike, prethodno očišćene od semenki, iscepkajte, a zatim dodajte paradajz, pa ponovo izmrvite. Ako ima tečnosti, ocedite je. Posolite, pobiberite i pospite iseckanim peršunom.

Vruće isprženo pile posolite i pomešajte ga s paprikama i paradajzom, a zatim promešajte i ostavite da odstoji bar 30 min.pre serviranja.

Sastojci

  • 1 pile
  • 1 kg paprika
  • 2 ljute paprike
  • 1 kg paradajza
  • 1 veza peršuna
  • 4 čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • so i biber po ukusu

Slični recepti