Pirinčani kolač

Recept od: Nenad Veljković

              

Sastojci

  • 200 g pirinča 100 g drobljenog lešnika 500 ml mleka 1 kesica vanilinog šećera 100 g šećera čokoladne mrvice 4 jajeta suvo grožđe

Priprema

  • U dublji lonac sipati mleko, šećer i vanilu. Kada mleko provri, ubaciti pirinač i kuvati dok se ne skuva, narednih 20 minuta, uz lagano mešanje. Kuvati na laganoj vatri.
  • Odvojiti belance od žumanceta. U žumance ubaciti čokoladu, suvo grožđe i lešnik.
  • Belance umutiti u sneg. Kada je pirinač ohlađen, dodati žumance s dodacima.
  • Promešati, lagano dodavati belance i lagano sjediniti sastojke.
  • Peći u rerni na 190-200 stepeni pola sata.
  • Narendati koru limuna i servirati toplo.

Slični recepti

Pogledaj sve