Pita "Graceland dreams"

Pita "Graceland dreams"

Opis

Krem od kikirikija

Razmutite kremasti sir i dodajte šećer u prahu, kikiriki i slatku pavlaku. Pomešajte dok ne dobijete ravnomerno gladak krem pogodan za ukrašavanje. Krem od kikirikija stavite u poslastičarsku vrećicu s glatkim nastavkom. Istisnite dvostruki krug preko pirinčanih krekera.


Preliv od karamela i kikirikija

Karamelizujte šećer. Dodajte kikiriki i ostavite otprilike dva minuta da se karamelizuje. Pažljivo dodajte pavlaku za šlag. Sve zakuvajte i mešajte dok se karamel ne rastopi. Sklonite lonac s vatre i dodajte maslac. Ostavite neka se preliv od kikirikija i karamela ohladi.


Kompot od banana

Rastopite čokoladu na pari (au bain-marie). Oljuštite bananu i isecite je na kockice. Pomešajte kockice banane sa sokom od limuna i medom. Raspodelite kompot po krugovima po kremu od kikirikija. Preko toga kašikom dodajte preliv od kikirikija i karamela. Stavite rastopljenu čokoladu u kornet ili poslastičarsku vrećicu. Istisnite prugice čokolade preko preliva od karamela. Pospite šećerom u prahu.

Sastojci

Krem od kikirikija

  • 265 g krem sira
  • 150 g šećera u prahu
  • 225 g kikirikija
  • 25 ml slatke pavlake
  • 7 običnih pirinčanih krekera

Preliv od karamela i kikirikija

  • 150 g šećera
  • 4 kašike slanog kikirikija
  • 100 g šlaga
  • 80 g maslaca

Kompot od banana

  • 50 g mlečne čokolade
  • 2 velike banane
  • 2 kašike soka od limuna
  • 2 kašike meda

Dodatno

  • poslastičarska vrećica s glatkim nastavkom
  • šećer u prahu za posipanje

Slični recepti