Opis
Krem od kikirikija
Razmutite kremasti sir i dodajte šećer u prahu, kikiriki i slatku pavlaku. Pomešajte dok ne dobijete ravnomerno gladak krem pogodan za ukrašavanje. Krem od kikirikija stavite u poslastičarsku vrećicu s glatkim nastavkom. Istisnite dvostruki krug preko pirinčanih krekera.
Preliv od karamela i kikirikija
Karamelizujte šećer. Dodajte kikiriki i ostavite otprilike dva minuta da se karamelizuje. Pažljivo dodajte pavlaku za šlag. Sve zakuvajte i mešajte dok se karamel ne rastopi. Sklonite lonac s vatre i dodajte maslac. Ostavite neka se preliv od kikirikija i karamela ohladi.
Kompot od banana
Rastopite čokoladu na pari (au bain-marie). Oljuštite bananu i isecite je na kockice. Pomešajte kockice banane sa sokom od limuna i medom. Raspodelite kompot po krugovima po kremu od kikirikija. Preko toga kašikom dodajte preliv od kikirikija i karamela. Stavite rastopljenu čokoladu u kornet ili poslastičarsku vrećicu. Istisnite prugice čokolade preko preliva od karamela. Pospite šećerom u prahu.
Razmutite kremasti sir i dodajte šećer u prahu, kikiriki i slatku pavlaku. Pomešajte dok ne dobijete ravnomerno gladak krem pogodan za ukrašavanje. Krem od kikirikija stavite u poslastičarsku vrećicu s glatkim nastavkom. Istisnite dvostruki krug preko pirinčanih krekera.
Preliv od karamela i kikirikija
Karamelizujte šećer. Dodajte kikiriki i ostavite otprilike dva minuta da se karamelizuje. Pažljivo dodajte pavlaku za šlag. Sve zakuvajte i mešajte dok se karamel ne rastopi. Sklonite lonac s vatre i dodajte maslac. Ostavite neka se preliv od kikirikija i karamela ohladi.
Kompot od banana
Rastopite čokoladu na pari (au bain-marie). Oljuštite bananu i isecite je na kockice. Pomešajte kockice banane sa sokom od limuna i medom. Raspodelite kompot po krugovima po kremu od kikirikija. Preko toga kašikom dodajte preliv od kikirikija i karamela. Stavite rastopljenu čokoladu u kornet ili poslastičarsku vrećicu. Istisnite prugice čokolade preko preliva od karamela. Pospite šećerom u prahu.
Sastojci
Krem od kikirikija
- 265 g krem sira
- 150 g šećera u prahu
- 225 g kikirikija
- 25 ml slatke pavlake
- 7 običnih pirinčanih krekera
Preliv od karamela i kikirikija
- 150 g šećera
- 4 kašike slanog kikirikija
- 100 g šlaga
- 80 g maslaca
Kompot od banana
- 50 g mlečne čokolade
- 2 velike banane
- 2 kašike soka od limuna
- 2 kašike meda
Dodatno
- poslastičarska vrećica s glatkim nastavkom
- šećer u prahu za posipanje
