Opis
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Podmazati i posuti brašnom dva velika kalupa za pečenje.
Razvući testo na debljinu novčića i iseći četiri diska veličine tanjira, zatim od preostalog testa iseći četiri manja diska i staviti na stranu.
Obložiti kalupe većim diskovima testa, peći 20 minuta ne otvarajući rernu i ostaviti da se ohladi.
Zagrejati tiganj srednje veličine i pržiti crni luk dok ne omekša. Dodati svo meso, repu i supu i kuvati 2 minuta.
Izvaditi mešavinu mesa rešetkastom kašikom i puniti pitu praveći poklopce od manjih diskova testa.
Vratiti u rernu na 15 minuta ili dok testo ne dobije zlatnu boju i dok ne bude dobro pečeno.
Krčkati grašak i bob dok se ne skuvaju, zatim dodati puter i svežu nanu.
Poslužiti s pire krompirom i razblaženom supom iz tiganja.
Razvući testo na debljinu novčića i iseći četiri diska veličine tanjira, zatim od preostalog testa iseći četiri manja diska i staviti na stranu.
Obložiti kalupe većim diskovima testa, peći 20 minuta ne otvarajući rernu i ostaviti da se ohladi.
Zagrejati tiganj srednje veličine i pržiti crni luk dok ne omekša. Dodati svo meso, repu i supu i kuvati 2 minuta.
Izvaditi mešavinu mesa rešetkastom kašikom i puniti pitu praveći poklopce od manjih diskova testa.
Vratiti u rernu na 15 minuta ili dok testo ne dobije zlatnu boju i dok ne bude dobro pečeno.
Krčkati grašak i bob dok se ne skuvaju, zatim dodati puter i svežu nanu.
Poslužiti s pire krompirom i razblaženom supom iz tiganja.
Sastojci
- 50 g kupovnog tankog testa
- 100 g blanširane repe
- oljuštene i iseckane na male kocke
- 2 istučene zečje slabine isečene na male kocke
- 2 parčeta golubijih grudi bez kože iseckanih na male kocke
- 50 g filea srnetine
- 400 ml goveđe supe
- 1 glavica luka (iseckana)
- brašno za posipanje
- 200 g boba u ljusci
- 200 g svežeg graška
- 20 g putera
- 1 šaka sveže nane
- 50 g kupovnog tankog testa
- 100 g blanširane repe
- oljuštene i iseckane na male kocke
- 2 istučene zečje slabine isečene na male kocke
- 2 parčeta golubijih grudi bez kože iseckanih na male kocke
- 50 g filea srnetine
- 400 ml goveđe supe
- 1 glavica luka (iseckana)
- brašno za posipanje
- 200 g boba u ljusci
- 200 g svežeg graška
- 20 g putera
- 1 šaka sveže nane
