Pita od jabuka i rabarbare

Recept od: Sara La Fonten

Pita od jabuka i rabarbare

                 

Sastojci

  • Za testo150 g maslaca 2 dl šećera 2 jaja 200 g kisele pavlake 1 kašičica vanile 1 kašičica kardamona 1 prstohvat soli 3.5 dl brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 prstohvat sode bikarboneZa nadev200 g rabarbare 300 g jabuka 70 g maslaca 1 dl smeđeg šećera 1 kašičica cimeta 1 l sladoleda od vanile

Priprema

  • Mutiti maslac i šećer dok smesa ne postane kremasta. Dodati jaja neprestano mešajući. Zatim dodati vanilu i kiselu pavlaku i mešati dok se sve lepo ne poveže. Dodati suve sastojke i sve pomešati. Malu posudu za pečenje premazati maslacem, pa dno posude posuti cimetom i polovinom pripremljenog šećera. Narezati jabuke i rabarbaru. Na dno posude poređati narezane jabuke i rabarbaru, pa posuti ostatkom šećera. Prekriti testom i peći 30 do 40 minuta na 180ºC.
  • Kada je gotova, pitu ostaviti da se ohladi 20 minuta. Okrenuti je naopako (da jabuke budu na vrhu) i poslužiti sa sladoledom od vanile.

Slični recepti

Pogledaj sve