Pita od jabuka i rabarbare

Pita od jabuka i rabarbare

Opis

Mutiti maslac i šećer dok smesa ne postane kremasta. Dodati jaja neprestano mešajući. Zatim dodati vanilu i kiselu pavlaku i mešati dok se sve lepo ne poveže. Dodati suve sastojke i sve pomešati. Malu posudu za pečenje premazati maslacem, pa dno posude posuti cimetom i polovinom pripremljenog šećera. Narezati jabuke i rabarbaru. Na dno posude poređati narezane jabuke i rabarbaru, pa posuti ostatkom šećera. Prekriti testom i peći 30 do 40 minuta na 180ºC.

Kada je gotova, pitu ostaviti da se ohladi 20 minuta. Okrenuti je naopako (da jabuke budu na vrhu) i poslužiti sa sladoledom od vanile.

Sastojci

Za testo

  • 150 g maslaca
  • 2 dl šećera
  • 2 jaja
  • 200 g kisele pavlake
  • 1 kašičica vanile
  • 1 kašičica kardamona
  • 1 prstohvat soli
  • 3.5 dl brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 prstohvat sode bikarbone

Za nadev

  • 200 g rabarbare
  • 300 g jabuka
  • 70 g maslaca
  • 1 dl smeđeg šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 l sladoleda od vanile

Slični recepti