Pita od sira sa kuvanim korama
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- 500g brašna
- 400g kravljeg sira
- 200g putera
- 3 jajeta
- 120ml vode
- 1 čajna kašičica soli
Priprema
- Pripremite pitu od sira sa kuvanim korama prema receptu kuvara Lore i Stojana iz desete epizode emisije Prijatno, "Zaboravljeno, ali veoma ukusno".
- Pomešati vodu i so. Dodati umućena jaja. Brašno postepeno dodavati, da se dobije glatko testo, koje nije lepljivo, a ni previše tvrdo. Pokriti plastičnom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
- Podeliti testo na 12 jufki. Izvaljati svaku jufku na veličinu pleha.
- Sipati 2 l vode u šerpu, prokuvati i dodati so. Staviti testo, jedno po jedno, u vrijuću vodu, i bariti jedan minut. Kada ispliva na površinu, izvaditi i staviti u činiju s hladnom vodom.
- Tepsiju premazati puterom. Složiti sve kore, premazati puterom i posuti izgnječenim sirom. Gornji sloj samo premazati puterom, bez sira.
- Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći pitu oko 30 minuta.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Mikela Kiapa
Šarene njoke s rikotom
Recepti Pati Jinič
Tako korpe
Recepti Sarit i Itamar
Krofne s kardamon labnehom
Recepti Filipa Gomeš
Palačinke
Recepti Mikela Kiapa
Povrtna lazanja sa pečurkama
Recepti Valentajn i Nejtan
Bejkvelska pita s "Jarebica" bobicama
Recepti Primož Dolničar
Rezanci
Recepti Adrian Ričardson
Falafel punjen bokonćini sirom
Recepti Rudolf van Vin
Punjena peciva Caprese
Recepti Adam Lijav
Tost sa džemom od kokosa (kaja) sa meko kuvanim jajima i hajnanskom kafom