Pita od spanaća

Pita od spanaća

Opis

• Zagrejte rernu na 200°C.


Oblaganje posude za pečenje:

• Ostavite testo da se raskravi.

• Namažite posudu za pečenje uljem

• Prekrijte stranice posude za pečenje testom i pustite ih da pređu preko ivica.

• Umutite 1 jaje, namažite lisnato testo jajetom


Pita od spanaća:

• Zagrejte tiganj i ispržite slaninu.

• Oljuštite i iseckajte luk.

• Isecite paprike na male komade.

• Ispržite luk u masnoći od slanine

• Dodajte papriku.

• Dobro operite i ocedite spanać.

• Dodajte spanać u tiganj i pustite da ispusti vodu

• Ocedite sve u cediljki koju ste stavili u činiju.

• Umutite preostala jaja i dodajte ostatke jaja od mazanja testa. Začinite solju i biberom po ukusu

• U jaja dodajte spanać s lukom i slaninom.

• Dobro promešajte.

• Izvadite smesu u posudu za pečenje.

• Izmrvite feta-sir po smesi

• Odozgo pospite pinjole i fetu

• Ubacite pitu u rernu i pecite oko 25 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.


Iznenađenje od šargarepe:

• Pomešajte zajedno sve sastojke iz šargarepa-iznenađenja.

• Izmiksujte u blenderu.

Sastojci

  • 1 pakovanje lisnatog testa
  • suncokretovo ulje
  • 3 jaja
  • 150 g dimljene slanine
  • 1 luk
  • 1 crvena paprika
  • 500 g spanaća
  • 250 g feta-sira
  • 50 g pinjola
  • so
  • sveže mleveni biber

Za iznenađenje od povrća

  • 1 l soka od šargarepe
  • 2 grančice korijandera
  • 2 kašičice sirupa od đumbira
  • 1 limeta
  • malo maslinovog ulja

Slični recepti