Pita s jabukama iz Dubaija

Pita s jabukama iz Dubaija

Opis

Napraviti klasično, tvrdo testo od šećera, maslaca, brašna i jajeta. Ostaviti testo u frižideru 15 minuta. Oivičiti pleh za kolač testom. Oljuštiti jabuke i iseći ih na kockice. Ukloniti koštice iz urmi, a zatim urme iseći na kockice.

Dodati šećer, sok od limete i kardamom. Prekriti testo filom od jabuka i dobro pritisnuti. Od ostatka testa napraviti rešetku na vrhu pite i premazati umućenim jajetom. Peći u rerni oko 75 minuta na 180° C. Ostaviti pitu da se ohladi dok ne bude spremna za serviranje.

Savet: posuti prezle po dnu pleha da bi upile vlagu iz jabuka.

Sastojci

  • 100 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 300 g brašna
  • 1 jaje
  • 8 jabuka
  • 150 g urmi
  • 100 g šećera
  • 1 limeta
  • 2 kašike kardamona

Slični recepti