Opis

1. Umešajte brašno, lešnike i vanilu.

2. Pomešajte mekani maslac sa šećerom.

3. Dodajte jaje.

4. Dodajte brašno i umesite testo.

5. Razvucite testo i stavite u kalup za tortu na papir za pečenje.

6. Sa strane oblikujte ivicu i koru probušite viljuškom.

7. Prokuvajte bundevu sa začinima, procedite višak vode i pasirajte u glatku smesu.

8. Karamelizujte šećer dok ne nastane svetao karamel.

9. U njega dodajte pavlaku i promešajte.

10. Na kraju dodajte pire od bundeve.

11. Dodajte jaje i krem sir i mešajte dok ne nastane glatka smesa.

12. Sipajte smesu od bundeve na testo od maslaca i ispecite.

13. Pre serviranja desert ostavite da odstoji 1 dan u frižideru

Sastojci

Sastojci za testo

  • 150 g brašna
  • 50 g pečenih i mlevenih lešnika
  • 70 g hladnog maslaca
  • 50 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 vanila

Sastojci za punjenje

  • 400 g pirea od bundeve
  • 100 g šećera
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 200 g krem sira
  • karanfilić
  • cimet
  • muskatni oraščić
  • kardamon

Slični recepti